【美食直播】菠菜虾肉丸子 牛奶炖土豆

今天余大厨要一改之前“唯味主义”

今天要为大家的朋友圈考虑考虑

教大家两道

拍出来可以隔着屏幕诱惑你的美味

一道菠菜虾肉丸子,一道牛奶炖土豆

两道菜不仅颜值满分

还特别受小朋友的喜欢

快来学学吧~




菠菜虾肉丸子



准备:菠菜 明虾 五花肉 淀粉 鸡蛋 枸杞 香油


第一步:虾肉去壳,菠菜焯水

第二步:五花肉剁成肉末,加入虾仁,一起剁成肉泥

第三步:将菠菜切末,生姜切末

第四步:在肉末中加入生姜粒、胡椒粉、盐、料酒抓腌,最后加入菠菜末,揉均匀

第五步:将揉好的肉末揪出小丸子,滚过蛋清,粘上生粉,进热水中煮熟,捞出

第六步:在肉丸子上浇上香油,撒上几颗枸杞,倒入烧开的热水即可


牛奶炖土豆



准备:土豆 胡萝卜 五花肉 牛奶 青红椒


第一步:土豆蒸熟,切滚刀块

第二步:五花肉切小块,进油锅煸出油脂,加入胡萝卜块翻炒

第三步:加入土豆块一起翻炒,加入开水,盖上盖子煮15分钟

第四步:加上酱香鲜酱油、牛奶,加入青红椒微煮即可


做法很简单的两道美味,你学会了吗?